class=”Titoletto”>Entreprise
La tradition de Latteria Montello continue.
Bien que l’entreprise utilise aujourd’hui des technologies et des processus de production de pointe, elle maintient la qualité artisanale d’autrefois, garantissant des produits qui se distinguent par leur naturalité et leur fraîcheur.
class=”Titoletto”>Les fiches techniques chez Nonno Nanni
Les données chimiques qui constituaient les fiches techniques variaient selon certains facteurs.
Le contenu des fiches techniques n’était pas à jour.
class=”Titoletto”>Exigences
Fiches techniques mises à jour
Les données logistiques et administratives provenant du système de gestion devaient être modifiées selon des logiques différentes des données chimiques.
Les données contenues dans les fiches techniques nécessitaient une mise à jour continue.
class=”Titoletto”>Solution
Un système dynamique pour la gestion des fiches techniques en quelques clics.
Désormais avec EKR-PE, les données chimiques, nutritionnelles et allergènes se fondent avec les données logistiques pour générer la fiche technique.
Il est périodiquement indiqué que certaines valeurs ont été modifiées pour certaines cartes.
Si le changement est considéré comme important, EKR Selector génère les fiches concernées pour chaque client.
class=”Lista_trattino Titoletto”>Avantages de l’EKR-PE
Pagination automatique des fiches techniques dans différentes variantes linguistiques.
Traçabilité de toutes les fiches techniques des produits et gestion de l’historique des données.
Certification de qualité représentée par la mise à jour des valeurs chimiques et des allergènes.
Secteur:
Secteur laitier et fromager
Domaine d’activité : marché international
Produits:
- Produits
- Fromages.
- Ricotta.
- Mascarpone.
