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HORECA

A personalização do produto nesta indústria é um elemento essencial. Gerir a informação de marketing relacionada com a EKR Orchestra será rápido e eficaz.

Esta indústria necessita de uma excelente gestão da informação de marketing que deve ser orientada para a configuração personalizada do produto pelo utilizador final.

Por exemplo, construir uma cozinha industrial requer a combinação de uma linha de máquinas com ferramentas especiais, resultando assim extremamente configurada de acordo com as necessidades do consumidor e do ambiente em que será inserida.

Isto é feito preparando um conjunto de peças diferentes, muitas vezes provenientes de diferentes fabricantes; quem geriu as informações relevantes através do PIM, poderá responder com grande facilidade às necessidades dos parceiros que necessitam das informações do produto que devem ser configuradas nas linhas finais que depois se tornarão as cozinhas.

Uma boa gestão das informações PIM para o mundo HORECA permite criar documentos de marketing precisos e completos e, ao mesmo tempo, documentos técnicos, Manuais de Uso e Manutenção, bem como os de instalação, detalhados e coerentes com as informações de marketing.

Criação inteligente de documentos

Dinâmico e ligado à base de dados EKR-PIM, pode ser publicado em diferentes meios: de InDesign (PDF) para Web e Tablet (HTML5), até ao Responsivo (HTML Mapeado)

Um elemento central e único do cenário EKR Orchestra é a utilização dos Documentos Inteligentes.

Parte dos serviços da EKR é representada pela criação de Smart Document a nível de protótipo ou como base de partida produtiva, na área técnica e de marketing, corretamente realizados e configurados na modalidade inicialmente estabelecida. O Smart Document é a ferramenta que se situa entre os dados técnicos, as informações granulares, as propriedades gráficas das ferramentas, as propriedades gráficas do InDesign, bem como a gestão geométrica e configurada ou condicional dos conteúdos.

Um caso típico de uso do Smart Document na documentação é a possibilidade de criar um único para toda uma linha de máquinas, que produz dezenas ou centenas de manuais acabados, de acordo com variantes de modelo, versão do produto, localização e até mesmo variantes por número de série. O Smart Document é a ferramenta que permite acompanhar a evolução do produto e garantir que a comunicação das informações relacionadas a ele seja extremamente precisa e em linha com as expectativas do cliente.

A realização correta de Documentos Inteligentes faz parte dos serviços oferecidos pela EKR e pela sua equipa de consultores. Para realizar Documentos Inteligentes de elevada qualidade é necessária uma boa competência na utilização da plataforma Adobe – da qual a EKR é parceira – e a EKR permite utilizar as ferramentas fundamentais da Adobe, como o Photoshop, Illustrator e InDesign, da melhor forma possível e o mais integrado possível no fluxo de comunicação; isso ocorre com um alto nível de eficiência e a máxima eficácia.

Treinamento

Rigor na estruturação dos dados, mas também flexibilidade na sua organização e publicação: uma gestão eficiente a descobrir.

Quando uma empresa inicia o seu percurso com a EKR Orchestra, deve começar por adotar a linguagem EKR, que é muito rigorosa, mas permite todos os níveis de flexibilidade necessários para descrever as estruturas de dados e os processos presentes na empresa. Esta é a primeira fase do treino: começar a falar a mesma língua.

Em seguida, analisa-se o resultado da análise e começa-se a entender qual é o papel e quais são as ferramentas da suíte EKR Orchestra que deverão ser usadas nas várias fases do trabalho: criação e manutenção de conteúdos, agregação de conteúdos, montagem de documentos dinâmicos ou configuração da saída estática ou dinâmica.

Dependendo do tipo de atividade a ser realizada, cada pessoa envolvida no treinamento será formada de maneira diferente, específica de acordo com o modo de uso mais adequado às suas necessidades. Além disso, serão aprofundados diferentes aspectos das várias ferramentas (link para o menu de produtos), dependendo dos processos nos quais os que trabalham neste projeto estarão envolvidos e do tipo de informações que terão de gerir.

Cada pessoa, cada proprietário de informação terá à sua disposição uma ferramenta específica para a gestão das suas informações, pensada para o tipo de informação e para o processo que a envolve.

SERVIÇO

EKR Orchestra integra-se facilmente num ambiente de trabalho multiplataforma

A suite EKR Orchestra permite obter os melhores benefícios da combinação de vários ecossistemas.

Harmoniza de forma eficaz e eficiente diferentes ferramentas como SAP Hybris, AS400, Websphere, WordPress e Drupal, aproveitando os pontos fortes de cada uma e fundindo-os de forma sinérgica para uma experiência de uso ideal.

Integração de sistemas legados

A EKR Orchestra integra-se perfeitamente com os ERP SAP, tanto R/3 como S/4HANA, e com CRM, PLM e outras bases de dados já presentes na empresa, trazendo inúmeras vantagens.

Na maioria dos projetos EKR Orchestra, é necessária a integração com um ou mais sistemas principais já presentes na empresa com parte das informações. 

EKR è perfettamente integrata con gli ERP SAP, sia R/3 che S/4HANA, ma anche con CRM, PLM ed altri database presenti in azienda.

Na fase de análise – trabalhando na árvore de etiquetas e na árvore de hierarquia – define-se se algumas informações devem permanecer nos sistemas anteriores como principais. Caso isso aconteça, é importante que haja uma ligação ao vivo, em tempo real, entre o PIM e os sistemas principais.

Casos típicos são a definição de preços, a configuração dos primeiros níveis de BOM (Bill of Materials, lista de materiais em italiano) que especifica quais são os componentes que constroem uma determinada máquina ou produto. Outro tipo de integração é a presença e visibilidade de alguns produtos para necessidades de marketing em áreas geográficas específicas. A integração com conceitos como a Sales Organization do SAP ERP permite que os Smart Document produzam catálogos configurados com base na presença ou ausência de determinados artigos em estados onde, por exemplo, existem restrições de patente ou de não concorrência com outros produtos.

Em alguns casos, a integração tanto de entrada quanto de saída com ambientes CRM permite, por exemplo, apoiar a atividade do serviço com informações importantes de decomposição funcional da máquina, para ajudar o técnico a colocar logicamente um ticket dentro da estrutura funcional da mesma, sem ter que reinventar nomes ou partes dela que não corresponderiam à estrutura real. Por outro lado, o próprio técnico pode acessar em tempo real, através da integração feita com a plataforma EKR, todas as informações do produto, que antes do EKR eram tipicamente distribuídas em dezenas ou centenas de documentos técnicos ou manuais, realizados em formato PDF ou geridos em Excel, mas não acessíveis em tempo real.

Quando se realiza uma integração entre estas plataformas CRM ou de After-sales e a plataforma EKR, quem se ocupa de After-sales tem a possibilidade de aceder em tempo real a um conjunto de informações inimaginável até então.

Outro cenário de integração é a possibilidade de valorizar o mundo da manutenção preventiva – toda a lógica de manutenção formalizada tipicamente apenas nas tabelas de manutenção dos manuais de uso e manutenção. Toda a informação contida nestas partes muito importantes pode ser utilizada por sistemas a jusante para o planeamento das intervenções de manutenção, garantindo a máxima coerência entre os dados presentes na documentação oficial do produto – documentação técnica entregue ao cliente – e as propostas de planos de manutenção que podem ser fornecidas ao cliente, ou usadas como base para processos de manutenção preditiva (indústria 4.0).

Estruturação Dita

A integração com o padrão DITA é um dos destaques do EKR Orchestra, que permite a criação e transformação de informações em conformidade com ele.

O padrão DITA, que tem uma difusão variável dependendo das geografias, é um padrão que exige a organização das informações de forma a respeitar um esquema xsd predefinido a nível internacional. 

A plataforma EKR compreende todas as possibilidades definidas no seu interior e é, portanto, uma ferramenta com a qual é possível receber informações provenientes deste padrão e produzir informações estruturadas em conformidade com ele.

Um dos serviços da EKR é a transformação de conteúdos não estruturados de acordo com esta perspetiva e este padrão, com base no esquema configurado que deve ser disponibilizado pelo cliente ou a transformação de conteúdos já presentes no Armazém de Informação para o fornecimento de informações para o exterior, caso uma empresa deva divulgar suas informações internas em conformidade com este padrão.

EKR Eprel

Um fabricante de ferramentas que consomem energia deve declarar as características do que produz. Para responder a esta exigência normativa, a EKR utiliza o EKR Eprel.

A 1 de março de 2021 entrou em vigor a regulamentação que impõe as novas etiquetas energéticas.

Se não está a par dos seus modelos base e derivados, confie na solução consolidada da EKR.

A Comissão Europeia exige que os fabricantes de ferramentas que consomem energia estejam em conformidade com uma determinada regulamentação: o fabricante deve declarar as características do que vai produzir e o nível de eficiência correspondente, ao qual é atribuída uma classe energética que permite ao utilizador comparar os produtos.

Mesmo às empresas que produzem bens não massificados é exigido que se adaptem a esta regulamentação e, portanto, que comparem os seus dados técnicos com os vários produtores; a entidade europeia certifica então que um determinado produto tem uma classe energética mais ou menos conveniente em relação aos outros.

Para permitir que os fabricantes atribuam aos produtos a classe energética correta, é necessário gerir um conjunto amplo de informações que deve ser enviado para os sistemas da Eurovent, a associação dos fabricantes de sistemas de climatização e refrigeração industrial.

Uma vez submetidas as informações aos seus sistemas, é estabelecida a classe energética e atribuídos aos produtores um código QR ou uma imagem que lhes permite declarar que os produtos fazem parte de uma determinada categoria energética.

O módulo EKR Eprel permite utilizar os dados da EKR Orchestra para responder a esta exigência normativa e industrial.

Tomemos, por exemplo, a nova etiqueta para aparelhos de refrigeração com função de venda direta e vejamos o que expõe:

I. código QR;

II. marca ou nome do fornecedor;

III. identificador do modelo do fornecedor;

IV. escala de classes de eficiência energética de A a G;

Veja a classe de eficiência energética;

VI. consumo anual de energia (AE) em kWh por ano, arredondado para o número inteiro mais próximo;

VII. para máquinas automáticas refrigeradas: soma dos volumes líquidos de todos os compartimentos a temperaturas de operação para refrigeração, expressa em litros (l) e arredondada para o inteiro mais próximo; etc.

VIII. para aparelhos de refrigeração com função de venda direta em que todos os compartimentos à temperatura de funcionamento para refrigeração se enquadram na mesma classe de temperatura, com exceção dos distribuidores automáticos refrigerados:

— temperatura na parte superior: a temperatura máxima do pacote M mais quente no compartimento ou compartimentos a temperaturas de operação para refrigeração, em graus Celsius (°C) e arredondada para o número inteiro mais próximo, etc.

— temperatura na parte inferior: a temperatura mínima do pacote M mais frio no compartimento ou compartimentos a temperaturas de operação para refrigeração, em graus Celsius (°C) e arredondada para o inteiro mais próximo, etc.

IX. para todos os aparelhos de refrigeração com função de venda direta, exceto máquinas automáticas: soma das superfícies de exposição a temperaturas de operação para congelamento, expressa em metros quadrados (m2) e arredondada ao segundo decimal;

X. para aparelhos de refrigeração com função de venda direta em que todos os compartimentos a temperaturas de operação para congelamento se enquadram na mesma classe de temperatura, exceto para máquinas automáticas refrigeradas:

— temperatura na parte superior: a temperatura máxima do pacote M mais quente no compartimento ou compartimentos a temperaturas de operação para congelamento, em graus Celsius (°C) e arredondada para o número inteiro mais próximo, …

— temperatura na parte inferior: a temperatura mínima do pacote M mais frio no compartimento ou compartimentos a temperaturas de operação para congelamento, em graus Celsius (°C) e arredondada para o número inteiro mais próximo, …

XI. o número do regulamento, ou seja, «2019/2018».

Uma novidade importante é a presença de um Código QR que aparece diretamente na etiqueta energética (no canto superior direito).

O código QR permite aos consumidores aceder a informações adicionais com o smartphone. Estas informações são inseridas pelos próprios produtores na base de dados Eprel (European Product Database for Energy Labelling).

Eprel é uma base de dados de registo onde os fabricantes e importadores devem registar todos os produtos para os quais é obrigatória a nova etiqueta energética, incluindo toda a documentação técnica detalhada, que pode ser visualizada e descarregada diretamente da internet.

Transformação digital

A pervasividade da digitalização agora diz respeito a cada realidade. Criar, organizar e gerir dados acompanhando a mudança é indispensável.

A transformação digital é uma atividade de gestão de mudanças.

Na gestão de dados de produtos, tanto para as necessidades técnicas como para as de marketing, todas as empresas utilizam métodos consolidados ao longo dos anos. Embora funcionem, sejam até certo ponto eficazes e extremamente refinados, o “tem sido assim há anos” tornou-se a regra de referência, muitas vezes são muito ineficientes e contêm muitos aspectos que podem ser melhorados.

Quando os desafios empresariais se tornam muito maiores e mais complexos numa lógica de globalização, o modo ‘sempre fiz assim’ começa a vacilar e a ser posto em causa.

A necessidade de presença em um número cada vez maior de idiomas, a crescente segmentação de produtos e regulamentos que exigem informações cada vez mais precisas e competitivas, obrigam a adotar um novo método de trabalho.

É importante que neste percurso existam consultores sensíveis, preparados, flexíveis, capazes de apoiar a evolução de escritórios inteiros, que são chamados a começar a trabalhar de uma forma diferente; quebrar hábitos existentes é uma das partes mais desafiadoras de um processo de transformação digital.

EKR ha maturato in numerosi settori industriali una notevole esperienza, patrimonio dei vari consulenti che seguono i progetti, che permette alle aziende di effettuare questo percorso di evoluzione in modo guidato e progressivo, senza essere invasivo. In questo modo si evita di creare attriti e disfunzioni all’interno dell’azienda e dei suoi uffici, con l’obiettivo chiaro di un’evoluzione che porta sempre l’azienda, in un periodo di alcuni mesi, o nei progetti più grandi anche di alcuni anni, ad arrivare a uno scenario di maggiore efficienza ed efficacia. Questi vantaggi sono riscontrabili nelle tre attività di creazione, ricerca e divulgazione delle informazioni di prodotto, in un modo neanche minimamente comparabile alla modalità artigianale legata alla tradizione del “ho sempre fatto così”.

Transformação digital

A pervasividade da digitalização agora diz respeito a cada realidade. Criar, organizar e gerir dados acompanhando a mudança é indispensável.

A transformação digital é uma atividade de gestão de mudanças.

Na gestão de dados de produtos, tanto para as necessidades técnicas como para as de marketing, todas as empresas utilizam métodos consolidados ao longo dos anos. Embora funcionem, sejam até certo ponto eficazes e extremamente refinados, o “tem sido assim há anos” tornou-se a regra de referência, muitas vezes são muito ineficientes e contêm muitos aspectos que podem ser melhorados.

Quando os desafios empresariais se tornam muito maiores e mais complexos numa lógica de globalização, o modo ‘sempre fiz assim’ começa a vacilar e a ser posto em causa.

A necessidade de presença em um número cada vez maior de idiomas, a crescente segmentação de produtos e regulamentos que exigem informações cada vez mais precisas e competitivas, obrigam a adotar um novo método de trabalho.

É importante que neste percurso existam consultores sensíveis, preparados, flexíveis, capazes de apoiar a evolução de escritórios inteiros, que são chamados a começar a trabalhar de uma forma diferente; quebrar hábitos existentes é uma das partes mais desafiadoras de um processo de transformação digital.

EKR ha maturato in numerosi settori industriali una notevole esperienza, patrimonio dei vari consulenti che seguono i progetti, che permette alle aziende di effettuare questo percorso di evoluzione in modo guidato e progressivo, senza essere invasivo. In questo modo si evita di creare attriti e disfunzioni all’interno dell’azienda e dei suoi uffici, con l’obiettivo chiaro di un’evoluzione che porta sempre l’azienda, in un periodo di alcuni mesi, o nei progetti più grandi anche di alcuni anni, ad arrivare a uno scenario di maggiore efficienza ed efficacia. Questi vantaggi sono riscontrabili nelle tre attività di creazione, ricerca e divulgazione delle informazioni di prodotto, in un modo neanche minimamente comparabile alla modalità artigianale legata alla tradizione del “ho sempre fatto così”.

Análise

É uma fase delicada e deve ser realizada com particular atenção para compreender quem possui as informações e como organizá-las para melhor aproveitamento.

Na fase de análise, é indispensável que a empresa apresente aos analistas da EKR o conjunto mais amplo possível de documentos realizados de forma tradicional até ao início do projeto. Analisando-os, é possível identificar grande parte da estrutura de dados que deverá ser organizada, mas é ainda mais importante compreender a propriedade das informações e, assim, destacar quem é responsável pela criação e modificação das informações contidas nos documentos. Na atividade de análise, chega-se a construir um mapa de significado da informação e de propriedade, definindo de forma inicialmente informal e gradualmente mais formalizada quais são os processos que, através dos proprietários, alimentam os vários domínios de informação.

Os resultados da atividade de análise são tipicamente três ferramentas: uma árvore de etiquetas, que se torna o mapa do Info Warehouse, uma árvore de hierarquia, que fornece a estrutura transversal de referência do que a empresa produz, e um documento de projeto, em outros setores chamado Business Blueprint, BBP, que especifica as atividades a serem realizadas, as necessidades de configuração ou extensão do sistema, permitindo produzir um guia para a realização das fases subsequentes.